Tüm Versiyonu (Orjinalini) Göster : boili yapımında protein degerleri nasıl hesaplanmalı....


farcho
14-04-09, 14:36
ewet arkadaslar...
kafamı allak pullak eden bır sorun bu bılgılerınıze ihtıyacım oldugunu dusuyorum...
dogru boılı yapımı ıcın ne kadar proteın kalsıum gerekıyor.
sazan balıgı ıcın dogru proteın degerı nedır.

carp-istanbul
14-04-09, 17:36
Min - max. %

Protein - 10-45
Kalsium - 40-65
Yağalar - 0-10
Bitkisel - 0-10

bu % hava şartlarına ve mevsimine göre tabiğiki değişir, sana ne anlatır bilmem ama, yardımcı olduysam nemutlu.

Bigcarp64
14-04-09, 19:43
birde böyle kıvamaı yakalamadakı yardımcı oranlar harıka oldu usta bilen insanın tarifiyle çıkmak sıfırdan araştırmaya başlamaktan çok çok farklı boılı denınnce nette insanın karşısına forumlardakı eskı senın deyiminle kurabiye tariflei çıkıyor malum usta

farcho
29-04-09, 13:04
metin abı verdıgın bılgı ıcın tesekurler...dıger arkadaslarında bılgılerını beklıyorum...

farcho
30-04-09, 10:24
eee baska paylasım yok mu yanii.....

Bigcarp64
30-04-09, 11:24
kanımca işin başka boyutu yok üstüne ne denebilirki bu işin üstadı deneceği demiş anlaşılan